Мамам на заметку — меню для малыша
Для того, чтобы человек был здоровым, он должен в детстве получить все необходимые жизненно важные вещества, а единственным источником этих веществ является пища. Поэтому крайне важно сформировать правильное детское меню, чтобы малыш получил максимум пользы и вырос здоровым и сильным, передает Корупция. Спорт.
Рацион ребенка должен быть разнообразным и удовлетворять потребность растущего организма в витаминах, жирах, углеводах и всех элементах, необходимых для развития. Сюда входят: нежирная птица — курица, индейка, желательно без кожицы, нежирная телятина, говядина, рыба, а также паровые котлеты и тефтели из перечисленных выше продуктов, супы — конечно же, нежирные молочные продукты, каши, запеканки, соки, компоты, кисели, а также овощи и фрукты. Что касается подобных «подсластителей» взрослой жизни, как шоколад, торты и пирожные, конфеты, зефир, мармелад, то каждый решает сам, но, в любом случае, все должно быть в меру.
Лучше подумайте, какие сладости будут максимально полезны для вашего сына или дочери, например, попробуйте «переключить» ребенка с конфет на финики, вместо шоколадной пасты давать протертые с сахаром ягоды или мед, магазинный торт замените на домашний. В таком случае вы хотя бы будете уверены в отсутствии консервантов и усилителей вкуса.
Кстати, даже самый дорогой фабричный торт не сможет заменить домашнюю выпечку, приготовленную с любовью и заботой. По этому же принципу можно постараться отучить ребенка от потребления вредных продуктов и блюд. Например, жареные куриные окорочка заменить на отварные или запеченные в духовке, любимые всеми гамбургеры — на собственноручно приготовленные сэндвичи из тонких тостов и овощей. При нынешнем разнообразии продуктов и кухонной техники просто грех не воспользоваться возможностями!
Сейчас существует множество всевозможных пароварок, мультиварок, аэр, блендеров, комбайнов, йогуртниц и тому подобных вещей. С их помощью легко разнообразить меню и сделать его не только полезным, но также интересным и неожиданным. Еще один важный аспект питания для любого возраста — натуральность продуктов.
Средства массовой информации в один голос утверждают, что экологически чистых продуктов практически не найти, разве что вырастить самостоятельно. Однако большинство вредных веществ входят в состав большинства промышленно приготовленных продуктов и блюд с различными усилителями вкуса, загустителями, искусственными добавками. Они вредны и для детей, и для взрослых, поэтому их употребление желательно избегать.
Для этого внимательно читайте состав продуктов, которые покупаете. Но не впадайте в панику, увидев пресловутое «Е» в составе, считая все добавки с такой маркировкой безоговорочным злом. Буква «Е» в составе продуктов — это унифицированное обозначение всех пищевых добавок, как тех, что применяются для сохранения продукта и формирование необходимой текстуры, так и тех, что изменяют вкус, цвет и запах продуктов. Они могут быть как искусственными, так и естественного происхождения (например, лимонная кислота, агар, крахмал). Использование этих добавок контролирует международная организация —
Объединенный комитет экспертов Международной сельскохозяйственной организации. Каждое государство также регулирует их использование. И все же потребителю — особенно родителям, думающим о том, что ест их ребенок, лучше найти в Интернете список всех «Е» и запомнить, каких из них следует избегать. Ваше здоровье и здоровье вашей семьи — в ваших руках.
Фундамент здоровья каждого человека закладывается в раннем детстве, и важно, чтобы кроме физических нагрузок, интеллектуального и духовного развития, ребенок получил привычку правильно и полезно питаться.
