Ученые из Университета Бригам Янг в штате Юта пришли к выводу, что умеренное голодание способствует долголетию, проведя опыты на крысах.
По информации EurekAlert!, специалисты на протяжении десяти дней ограничивали питание одной группы крыс, в то время когда другую кормили нормально. После этого печени животных взяли на анализ и выяснили, что у голодающих скорость деления клеток снизилась на 25%.
Кроме того, ученые обнаружили, что активность рибосом в самих клетках уменьшилась, а также ускорились темпы замены поврежденных частей рибосом новыми. Это свидетельствует о том, что умеренное голодание может быть полезным для здоровья.
Однако ученые пока не утверждают, что ограничение в еде способствует здоровью. Они планируют в дальнейшем проводить опыты, чтобы доказать или опровергнуть эту теорию.