Высокий уровень холестерина в крови может спровоцировать диабет и заболевания сердца и сосудов. И чтобы уменьшить риск развития болезней, следует ограничить употребление некоторых продуктов.
Одним из таких продуктов является икра — красная и черная икра.
Также медики рекомендуют не злоупотреблять хлебными изделиями и сладостями, поскольку к ним почти всегда добавляют маргарин, в котором есть трансжиры.
Мясо, сало и креветки содержат насыщенные жиры, которые также существенно провоцируют повышение холестерина в крови. Лучше употреблять диетические крольчатину, и мясо индейки без кожи.
В сливочном масле тоже много насыщенных жиров. Поэтому молочные продукты, в частности, жирные сметану, творог и масло лучше ограничить.
Если у вас повышенный холестерин, следует также отказаться от жирных супов и бульонов. Отдавайте предпочтение легким рыбным и овощным супам без мяса.