Советы шеф — повара: не заказывайте эти блюда ни в коем случае
Работникам ресторана можно доверять, потому что именно они могут рассказать правду о приготовлении и подаче блюд. Стоит обратить внимание на продукты, которые работники советуют не заказывать в ресторанах. — сообщает Коррупция.Маркет
Журналист поинтересовался у работников ресторана, какие блюда они предпочитают заказывать. Исходя из полученных ответов, можно сделать вывод, что выбирать можно все, что отвечает нише ресторана. То есть в рыбном ресторане, не стоит заказывать, например, пиццу.
Также работники не советуют выбирать в меню суп, так как он готовится в большом количестве и не охлаждается должным образом. Оставаясь теплым в течение целого дня, суп может стать подходящей средой для развития бактерий.
Не стоит добавлять в коктейль лед, так как чаще всего ледогенераторы плохо обслуживают. Бывали случаи, когда в них находили грибки и мертвых пауков. Все работники ресторанов советуют не заказывать коктейли с кусочками плодов.
В кафе редко когда лимоны и апельсины моют тщательно. Лучше всего остановить свой выбор на самом популярном блюде, так как ингредиенты менее востребованных блюд хранятся в большинстве случаев, как попало и долгое время.
Также работники ресторанов советуют не заказывать блюда китайской кухни в непрофильных заведениях, так как там чаще всего готовят из дешевых ингредиентов и с нарушениями рецептуры.
