Диета олимпийских чемпионов

Каждый из нас, следя за Олимпиадой в Рио, удивлялся, казалось бы, сверхчеловеческим результатам спортсменов. И в то время как подавляющее большинство из нас не может плавать, как олимпийский чемпион (или хотя бы немного похоже, если на то пошло), мы можем использовать одинаковую диету и устанавливать собственные, хотя и не столь грандиозные, рекорды.

Издание Time поинтересовалось у Олимпийцев из чего состоит их рацион.

Мы должны учитывать, что рацион элитных спортсменов в Рио тщательно продуман с помощью диетологов, которые принимают во внимание, количество тренировок спортсменов, количество калорий, которое сжигается в среднем за время тренировок, и что нужно их телу во время этой подготовки — более долгосрочные или краткосрочные всплески энергии.

«Я говорю своим спортсменам, что питание — не ракетостроение», — говорит Алисия Кендіг, старший спортивный диетолог Олимпийского комитета Соединенных Штатов, которая работает с членами команды США по плаванию.

Она говорит, что большинство атлетов обращает так много внимания на то, что нужно их телу во время тренировки, и забывают, что происходит, пока они приходят в себя от всей этой работы. Для пловцов, которые тренируются на большие расстояния, это означает, что некоторые углеводы сразу после выхода из бассейна сгорают, чтобы компенсировать калории.

Для спринтеров, это означает, что белок для дозаправки и пополнения мышц в короткий период времени интенсивно набирает обороты, ведь энергетические поставки были истощены. Гребець Сет Вейл и пловчиха на длинные дистанции Шелейн Фланаган рассказали о своих диетах. Ни один из спортсменов не подсчитывает калории, но они описали то, как выглядит типичный дневной рацион олимпийца.

Сет Уэйл ( Seth Weil), чемпион по академической гребле сборной США