День шоколада: 5 причин насладиться сладким прямо сейчас
В понедельник, 11 июля, отмечается сладкий праздник — День шоколада.
Несмотря на моду на здоровое питание, диеты и спорт, это лакомство не теряет своих позиций.
Популярность шоколада объясняется просто: он не только чрезвычайно вкусен, но и полезен. Всем известно, что шоколад помогает работе мозга и нужно обязательно съесть кусочек перед сложным экзаменом. Кроме того, сладость из какао-бобов отлично поднимает настроение.
В старину шоколаду приписывали способность продлевать жизнь и даже исцелять лихорадку.
1. Магний, содержащийся в шоколаде, активно борется с депрессией, укрепляет иммунитет, улучшает память.
Ученые из Токио в результате своих исследований установили, что небольшая порция шоколада ежедневно служит профилактикой язвенной болезни и рака. Американские ученые наблюдали за 1854 участниками на протяжении 15 лет. Участники, которые ежедневно съедали по 34 кусочка шоколада, в 5 раз меньше подвержены онкологическим и сердечно-сосудистым заболеваниям, чем группа людей, которые не употребляли шоколад. Аргентинские ученые подтвердили эффективность шоколадной диеты, так как повышенное содержание какао-бобов, в которых содержатся процианиды, защищающие организм от нежелательных воздействий.
2. Горький шоколад полезен для десен и зубов.
Согласно исследованию, шоколад разрушает эмаль не больше, чем изюм. Вещества, которые содержаться в этом продукте, обладают защитным эффектом и предотвращают появление кариеса. Ученые из США провели интересный эксперимент: они кормили животных пищей, которая способствует появлению кариеса, но постоянно добавляли в нее какао. Какао помогло сохранить в целости клыки.
3. Польза от бокала красного вина такая же как и от 40 грамм горького шоколада.
Раньше считалось, что шоколад повышает артериальное давление, но все наоборот. В двухсотграммовой шоколадке содержится только 30 мг кофеина, а в чашке чая или кофе в 6 раз больше.
4. Англичане, которые считают яблоки лучшим профилактическим средством, приравняли шоколад по свойствам к яблокам. В горьком шоколаде содержится больше фосфора, железа, кальция, чем в сыре, яблоках и йогурте.
5. Шоколад спасает от инсульта и инфаркта.
Поэтому американские кардиологи рекомендуют своим пациентам ежедневно включать в свой рацион кусочек шоколада. Флаванолы какао являются неотъемлемой составляющей диеты людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, способствуют увеличению циркулирующих антиогенных клеток в крови, что положительно сказывается на здоровье кровеносных сосудов. Если на протяжении целого месяца два раза в день употреблять напитки, в которых содержится какао, то это на 47% улучшает работу кровеносных сосудов.
